auto-scania.ru
Горбуша - это рыба, которая обладает нежным мясом, богатым витаминами и минералами. Одним из самых популярных способов приготовления горбуши является запекание в духовке. Этот метод позволяет сохранить сочность и нежность рыбы, а также придает ей неповторимый вкус. Если вы любите горбушу и хотите разнообразить свой рацион, то этот список рецептов для вас!
1. Горбуша с лимоном и зеленью. Начнем с простого и быстрого рецепта. Для этого вам понадобится горбуша, лимон, зелень (можно использовать петрушку или укроп), соль и перец. Сначала разделите рыбу на филе, затем посыпьте ее солью, перцем и измельченной зеленью. Нарежьте лимон кольцами и положите его на рыбу. Затем запекайте горбушу в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Готовое блюдо можно подавать с овощным гарниром или свежим салатом.
2. Горбуша с овощами и сыром. Этот рецепт позволяет создать настоящую кулинарную шедевр! Вам понадобится горбуша, овощи (лук, морковь, болгарский перец), сыр, зелень, соль и специи по вкусу. Сначала почистите и нарежьте овощи, затем обжарьте их в сковороде до готовности. Рыбу разделите на филе и посыпьте ее солью и специями. Затем выложите горбушу на противень, сверху положите обжаренные овощи и натертый на терке сыр. Запекайте всю конструкцию в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Готовую горбушу можно подавать с рисом или отдельно.
Рецепты горбуши в духовке
В этом разделе мы предлагаем вам несколько вариантов рецептов приготовления горбуши в духовке, которые непременно понравятся вам и вашим гостям.
| № | Название рецепта | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Запеченная горбуша с лимоном и зеленью | Горбуша, лимон, зелень, соль, перец, оливковое масло | Перед запеканием горбушу хорошо промыть и посолить. Затем нарезать лимон, петрушку и укроп. Рыбу выложить на противень, посыпать зеленью и положить дольки лимона на верх. Сверху залить оливковым маслом и посолить снова. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. |
| 2 | Горбуша с томатами и перцем | Горбуша, томаты, сладкий перец, соль, перец, оливковое масло | Горбушу очистить от чешуи и внутренностей, промыть и нарезать кусочками. Нарезать томаты и перец. Выложить рыбу, томаты и перец на противень, посолить, поперчить и залить оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. |
| 3 | Запеченная горбуша с овощами | Горбуша, баклажан, цукини, помидоры, лук, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло | Горбушу очистить, промыть и нарезать. Овощи также очистить и нарезать. Лук и чеснок мелко порезать. Все ингредиенты выложить на противень, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и посыпать зеленью. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. |
| 4 | Горбуша с картофелем и грибами | Горбуша, картофель, грибы, лук, соль, перец, оливковое масло | Горбушу промыть, очистить и нарезать кусочками. Картофель очистить и нарезать. Грибы нарезать и лук мелко порезать. Выложить все ингредиенты на противень, посолить, поперчить и залить оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 40-50 минут. |
| 5 | Горбуша в сливочном соусе | Горбуша, сливки, лук, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло | Горбушу промыть, обсушить и нарезать. Лук мелко порезать, зелень нарубить, чеснок пропустить через пресс. Заправить горбушу солью и перцем, залить сливками и добавить лук, чеснок и зелень. Перемешать и выложить на противень. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. |
Приготовление горбуши в духовке – это отличный способ получить сочное и ароматное блюдо. Попробуйте приготовить один из наших рецептов, и вы поймете, почему горбуша в духовке станет вашим новым любимым рыбным блюдом.
Горбуша в сливочно-грибном соусе
Готовьте горбушу в духовке сочетая ее с нежным сливочным соусом и ароматными грибами. Это блюдо обладает богатым и насыщенным вкусом, которым можно наслаждаться в любое время года.
Вот что вам понадобится для приготовления:
- 1 килограмм горбуши;
- 200 грамм сливочного масла;
- 500 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Поставьте духовку нагреваться до 180 градусов С.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и грибы, обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
- Разделите горбушу на порции и выложите их на противень, предварительно покрытый фольгой.
- Распределите грибной соус на порции горбуши, приправьте солью и перцем по вкусу. Заверните рыбу в фольгу и поставьте в разогретую духовку.
- Готовьте рыбу в духовке около 30-40 минут, пока горбуша не станет мягкой и сочной.
- Подайте рыбу с соусом на стол горячей, украшенной зеленью и лимоном.
Горбуша в сливочно-грибном соусе готова! Насладитесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими.
Горбуша в томатном соусе с овощами
Этот рецепт придает горбуше неповторимый вкус и аромат. Она получается сочной и нежной благодаря соусу из помидоров и овощей. Попробуйте эту простую и вкусную рецептуру!
Ингредиенты:
| Горбуша (филе) | 500 г |
| Томаты | 4 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Специи (по вкусу) | – |
| Соль (по вкусу) | – |
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: горбушу разделите на порции, томаты нарежьте кубиками, перец болгарский нарежьте полосками, лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Приготовьте соус: на сковороде нагрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости. Затем добавьте перец болгарский, томаты, чеснок, специи и соль по вкусу. Тушите соус на низком огне около 10 минут, пока все овощи не станут мягкими.
- Поставьте горбушу в огнеупорную форму и заливайте ее томатным соусом с овощами.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока рыба не станет сочной и готовой.
Горбуша в томатном соусе с овощами готова! Подавайте с гарниром или овощным салатом, и наслаждайтесь вкусом этого прекрасного блюда!
Ароматная горбуша с лимоном и зеленью
Для приготовления вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- Горбуша - 500 г
- Лимон - 1-2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
Шаги по приготовлению:
- Очистите и промойте горбушу. Обрежьте рыбу на порции.
- Посолите и поперчите каждый кусочек рыбы по вкусу.
- Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
- Насыпьте растительное масло на противень и равномерно распределите его.
- Выложите кусочки горбуши на противень.
- Положите кружочки лимона сверху каждого кусочка рыбы.
- Поставьте противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 25-30 минут.
- На готовую горбушу посыпьте свежую зелень (укроп и петрушку), чтобы придать блюду аромат и яркий вкус.
Ароматная горбуша с лимоном и зеленью готова к подаче на стол. Подавайте ее с гарниром из риса или картофельного пюре, а также с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Пикантная горбуша с апельсином и имбирем
Для приготовления пикантной горбуши с апельсином и имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свежей горбуши;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка измельченного имбиря;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте горбушу, промыв ее и обсушив.
- Натрите горбушу солью и перцем по вкусу.
- На апельсинах срежьте верхнюю часть, а затем выжмите сок из них. Оставьте немного сока для соуса, а остальным смажьте горбушу.
- В миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и имбирь. Эту смесь используйте для маринования горбуши, оставив ее на 30 минут.
- Положите горбушу в разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут, переворачивая ее через 15 минут.
- В оставшийся апельсиновый сок добавьте немного соевого соуса и подогрейте.
- Подавайте запеченную горбушу с апельсиновым соусом и гарниром по вашему выбору.
Пикантная горбуша с апельсином и имбирем готова! Наслаждайтесь сочным и ароматным вкусом этого блюда вместе с семьей и друзьями!