Домашний цикориевый сироп - лучшие рецепты и варианты приготовления, которые удивят ваш вкусовой рецептор и утолят жажду

Цикорий – одно из самых популярных растений, применяемых в приготовлении напитков. Его горьковатый вкус придаёт особый шарм таким популярным напиткам, как кофе или чай. Однако цикорий также можно использовать для приготовления сиропа, который идеально подходит для добавления в различные десерты или напитки. В этой статье мы познакомимся с несколькими простыми и вкусными рецептами приготовления сиропа из цикория.

Первый рецепт – классический сироп из цикория. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: цикорий в порошке – 1 столовая ложка, сахар – 1 стакан, вода – 1 стакан. Сначала смешиваем цикорий и сахар в одной посуде. Затем в другой посуде кипятим воду и постепенно добавляем смесь из цикория и сахара. Непрерывно помешиваем, пока сироп не станет густым и однородным. Готовый сироп можно использовать для приготовления напитков или обильного поливания десертов.

Если вы хотите добавить в сироп более насыщенный и сложный вкус, попробуйте следующий рецепт с добавлением специй. Для его приготовления нам понадобятся: цикорий в порошке – 2 столовые ложки, сахар – 1 стакан, вода – 1 стакан, корица – 1 палочка, гвоздика – 3 штуки, кардамон – 3 штуки. Сначала смешиваем цикорий и сахар. Затем в другой посуде кипятим воду и добавляем смесь из цикория и сахара, а также специи – корицу, гвоздику и кардамон. Варим сироп на медленном огне до тех пор, пока он не станет густым и ароматным. Удаляем специи, и готовый сироп готов к использованию.

Рецепты приготовления вкусного сиропа из цикория

Рецепт 1: Простой сироп из цикория

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Смешайте цикорий и воду в кастрюле и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и варите смесь на низкой температуре около 10 минут, пока она не станет густой.
3. Отфильтруйте полученную смесь через чайник или кофейный фильтр.
4. Верните сироп в кастрюлю и добавьте сахар. Варите на низком огне еще 5-7 минут до полного растворения сахара.
5. Охладите сироп и храните в стеклянной банке в холодильнике.

Рецепт 2: Сладкий сироп из цикория с ванилью

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Приготовьте сироп по тому же рецепту, что и в Рецепте 1.
2. После растворения сахара добавьте экстракт ванили и перемешайте.
3. Охладите сироп и храните в стеклянной банке в холодильнике.

Рецепт 3: Сироп из цикория с корицей и имбирем

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Приготовьте сироп по тому же рецепту, что и в Рецепте 1.
2. После растворения сахара добавьте корицу и имбирь, перемешайте.
3. Охладите сироп и храните в стеклянной банке в холодильнике.

Теперь у вас есть несколько вариантов приготовления вкусного сиропа из цикория. Наслаждайтесь его богатым ароматом и добавляйте в напитки и десерты по своему вкусу!

Вариант сиропа из цикория с медом и корицей

Если вы любите сладкие и ароматные напитки, то сироп из цикория с медом и корицей станет для вас идеальным выбором. Этот сироп обладает насыщенным вкусом цикория, подчеркнутым нежностью меда и теплотой корицы.

Ингредиенты:

• 2 столовых ложки молотого цикория
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 500 мл воды

Примечание: Вместо молотого цикория можно использовать цикорий в пакетиках.

Инструкции:

1. В кастрюле смешайте молотый цикорий и мед.
2. Добавьте молотую корицу.
3. Добавьте воду и хорошо перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
5. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут, постоянно помешивая.
6. Снимите кастрюлю с огня.
7. Оставьте сироп настаиваться в течение 15-20 минут.
8. Процедите сироп через мелкое сито или чайный фильтр.
9. Перелейте сироп в стеклянную банку или флакон.
10. Храните сироп в холодильнике.

Готовый сироп из цикория с медом и корицей можно использовать для приготовления горячего или холодного напитка. Разведите сироп с водой или молоком по вкусу и наслаждайтесь его уникальным ароматом и вкусом.

Шоколадный сироп из цикория для любителей сладкого

Для приготовления шоколадного сиропа из цикория потребуются следующие ингредиенты:

• Цикорий в порошке - 2 столовые ложки
• Какао-порошок - 2 столовые ложки
• Сахар - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Ванильный экстракт - по вкусу

Для приготовления сиропа следует:

1. В кастрюлю положите цикорий в порошке, какао-порошок и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте воду и ванильный экстракт в кастрюлю с сахарным смесью.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до кипения.
4. Убавьте огонь и готовьте сироп на слабом огне около 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
6. Полученный шоколадный сироп из цикория можно использовать для приготовления различных напитков и десертов. Он идеально сочетается с мороженым, пудингами, оладьями или просто в чашке горячего молока.

Так что не отказывайте себе в удовольствии попробовать этот невероятно вкусный шоколадный сироп из цикория. Он станет настоящей находкой для любителей сладкого и добавит ярких красок в вашу кулинарную рутины.

Освежающий лимонный сироп из цикория на основе лимонных ароматизаторов

Состав ингредиентов:

• 200 г цикория;
• 600 мл воды;
• 400 г сахара;
• 7-8 капель лимонного ароматизатора.

Приготовление:

1. Положите цикорий и воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
2. Доведите до кипения и варите смесь около 5 минут.
3. Уберите с кастрюли с огня и добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения сахара.
4. Дайте сиропу остыть и добавьте лимонный ароматизатор. Перемешайте.
5. Перелейте готовый сироп в стеклянную бутылку или флакон.

Готовый сироп можно использовать для приготовления горячих и холодных напитков. Добавьте его в свой утренний кофе, чай, лимонад или коктейль. Освежающий лимонный сироп из цикория станет отличным комплиментом вашим напиткам и порадует вас своим вкусом.

Сироп из цикория с имбирем для поднятия иммунитета

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки цикория в порошке
• 1 чайная ложка свежего имбирного сока
• 1 чайная ложка меда
• 200 мл воды

Приготовление:

1. Смешайте цикорий с медом и имбирным соком в небольшой емкости.
2. Добавьте воду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Нагрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сироп не загустеет.
4. Уберите сироп с огня и дайте ему остыть.
5. Подавайте сироп в качестве добавки к чаю или используйте его для приготовления коктейлей и других напитков.

Сироп из цикория с имбирем можно хранить в холодильнике до 2 недель. Пейте по 1-2 столовые ложки сиропа в день для поддержания и укрепления иммунной системы.

Обратите внимание: перед употреблением сиропа из цикория с имбирем рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские противопоказания.

Фруктовый сироп из цикория с добавлением ягод и фруктов

Для приготовления фруктового сиропа из цикория с добавлением ягод и фруктов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки цикория в порошке
• 200 грамм ягод или фруктов (например, клубника, малина, вишня или апельсин)
• 200 мл воды
• 100 грамм сахара

Приступим к приготовлению:

1. Вымойте ягоды и фрукты. Если используете апельсин, снимите верхнюю кожицу и нарежьте его на дольки.
2. Поместите цикорий и воду в кастрюлю и размешайте.
3. Добавьте ягоды, фрукты или апельсин вместе с сахаром.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите сироп на медленном огне в течение 15-20 минут, пока ягоды или фрукты не размякнут и сироп не станет густым.
6. Охладите сироп до комнатной температуры, затем процедите его через мелкое сито или марлю для удаления кусочков ягод и фруктов.
7. Перелейте сироп в стеклянную бутылку с крышкой и храните в холодильнике.

Готовый фруктовый сироп из цикория с добавлением ягод и фруктов можно использовать для приготовления прохладительных напитков, коктейлей, десертов или добавлять в чашку горячего чая. Он отлично разбавляет молоко и придает ему сладкий и ароматный вкус.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных видов ягод и фруктов - каждый из них придаст сиропу свой особый вкус и аромат. Наслаждайтесь приготовлением и употреблением фруктового сиропа из цикория!